スイスの土曜日の青空市(マルシェ)で、季節のタンポポなどを買って、春のサラダを作りました。春の野草には、デトックス効果もあって、ヘルシーなんです。

スイスのエメンタールチーズに、音楽を聴かせて熟成させるという、ちょっとふしぎな実験の結果と、音楽のおかげで元気になった私の経験談。