【3月オープン】Fooby(フービイ)とMADカフェがローザンヌに登場
この春、ローザンヌにおしゃれな場所が増えました
私たち家族が住む、スイスのヴォー州の州都ローザンヌに、この３月に２軒の新しいお店がオープンしました。
早速、行ってみました！
Bel-Air(ベルエール/ベルエール地区)
Bel-Air(ベル・エール/ベルエール地区)のシンボルである、ベルエールタワーは、1931年に建てられた、19階建て、78メートルのビルです。
現在は、スイスの文化的建築に指定されています。
ファサード(建物正面側)の四角い窓が、本当に美しいですね。
このタワーから通りをはさんだ向かい側に、新しいお店がオープンしました！
コンセプトショップFooby(フービイ)
スイスの食品小売に関しては、第１位のMIGROS(ミグロ)と第2位のCOOP(コープ）の２大スーパーのシェアが、それぞれ37％と35％になっています。
※コープという名前ですが、日本の生活協同組合(生協/コープ)とは、全く違うもので、普通のスーパーの名前と思ってくださいね。
そのコープが、あらたに始めたコンセプトショップ、Fooby(フービイ)が、ベルエールタワーの向かい側にオープンしました。
Fooby(フービイ)は、ローカルの品質の良い食材を、主に使って、その場で調理したものを販売するほか、地元の名産品、オーガニックな製品を多く扱っています。
客層としては、『品質の良い商品にこだわって、自分で料理し、生活を楽しむひとたち』が対象になっています。
Food(フード/食べ物)とHobby(ホビー/趣味)のふたつの英語のことばが入っているのが、Fooby(フービイ)なんです。
1901年に建設された劇場だった、歴史ある建物を、改築したお店は、３階建てで、1階に入ると、インテリアは、天井まで吹き抜けになっています。
1階左手では、パン職人が、パンをつくっていて、焼き立てのパンのかおりでいっぱいです。クロワッサンは、しっかりバターの味がして、美味しくておすすめですよ。
1階右手は、カフェのコーナーで、飲み物なども買うことができます。
焼き立てパンだけではなく、タルトやサンドイッチ、サラダ、お寿司など、テイクアウトできる食品も充実しています。
奥には、選びぬかれた、地元食材やオーガニック製品のほか、肉や鮮魚のコーナー、チーズや肉の加工製品の専門コーナーもあります。
2階は、ハーブティーやチョコレートなどお菓子のほか、スイスワインもそろっています。
３階は、ナチュラル系の化粧品がそろっています。カラフルなこんにゃくスポンジも見つけましたよ。
しぼりたての野菜やフルーツのジュースのスタンドもあります。
１階のカウンター席が、10席程度しかないのが、ザンネンですが、きっと何か、欲しい物が見つかるお店です。
住所
Rue des Terreaux 2
1003 Lausanne
営業時間：
月曜-金曜 07ｈ00～19ｈ00
土曜 07ｈ00～18ｈ00
日曜休業
Quartier de Flon(カルティエ・ド・フロン/フロン地区)
Quartier de Flon(カルティエ・ド・フロン/フロン地区)は、Bel-Air(ベル・エール/ベルエール地区)から、５分ほど、坂や階段をおりたエリアです。
ブティックやレストラン、カフェ、映画館などが集まる、とてもおしゃれな地区です。
クールなMADカフェ
そんな、おしゃれなQuartier de Flon(カルティエ・ド・フロン/フロン地区)に、３月にオープンしたのが、MADカフェです。
MADカフェは、2階建てになっていて、１階は、テラス席、店内は、カウンターと２人用のテーブル席があり、２階は、グループで、ゆったり座れる、おしゃれなフロアになっています。
インテリアは、シルバーとグレイが基調になっていて、クールな印象ですね。
壁に木材が使われていたり、ソファやイスに、シンプルなクッションが、置いてあるので、とってもリラックスできる空間に、なっています。
実は、世界トップ100のランキングに選ばれている、『ダンシングクラブMAD』が、プロデュースしたのが、このMADカフェなんです。
壁に飾ってある写真は、ダンシングクラブMADで演奏をした、有名ミュージシャンのものです。
店内とテラス席では、ドリンクや軽食が提供されます。
おすすめは、ドーナツとドリンクのセットです。
7フラン50サンチーム(日本円でおよそ850円)です。
スイスには、美味しいドーナツが食べれるところが少ないんです。
ダンキンドーナツみたいな専門店は、首都ベルンにしかありません。
写真上の、ドーナツは、上から時計まわりで、チョコとピーナツクリーム、クッキー、そして、緑色は、ピスタチオです。
日本では、ピスタチオは、塩味のナッツのイメージがありますが、スイスのひとは、ピスタチオのスイーツがだいすき！
アイスクリームも、緑色のものは、抹茶ではなくて、全部ピスタチオ味です。
よく、抹茶！！と思って、ガッカリしたものです。
住所
MAD Café
Rue de Genève 23
Quartier du Flon
1003 Lausnne
Tel +41 21 340 6969
営業時間：
火曜-木曜 11ｈ00～24ｈ00
金曜-土曜 11ｈ00～02ｈ00
日曜-月曜 15ｈ00～00ｈ00
オフィシャルサイト
暖かく、町歩きに良い季節になってきました。
どんどん外を歩いて、スイスの町のステキなところを見つけて行きたいです。
